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【食品】明膠

最新消息 - 2014/7/4

利用明膠(gelatin) 製備奈米纖維,可運用於食品、過濾、敷材等領域,用途十分廣泛。

 

Ref: Affecting parameters on electrospinning process and characterization of electrospun gelatin nanofibers . Food Hydrocolloids 39 (2014) 19-26