首頁 » 商品資訊 » MW微波乾燥設備 » 食品類微波乾燥設備 » 食品類微波乾燥設備
MW微波乾燥設備 » 食品類微波乾燥設備
  • 食品類微波乾燥設備

食品類微波乾燥設備可依使用者需求調整設計。

 

微波乾燥機產品分類:
1. 隧道(連續)式微波木材乾燥機 (大量作業)
2. 箱式微波木材乾燥機(大微波爐)
3. 真空微波木材乾燥機(真空低溫乾燥,類似冷凍乾燥)
不同結構的烘乾機可用於食品烘乾/水果烘乾/茶葉烘乾/木材烘乾/紙管烘乾/殺菌用途/化學原料烘乾等。

 

為什麼選擇微波烘乾食品?

1. 微波乾燥是均勻的,同時乾燥

2. 微波乾燥速度快,比其他乾燥技術節省時間

3. 微波乾燥,可保持食品原色

4. 微波乾燥不會破壞食品原有的營養成分

水果烘乾 檸檬烘乾

 

微波原理Q&A
什麼是微波?

微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波(波長1米 - 1毫米),通常是作為資訊傳遞而用於雷達、通訊技術中。而近代應用中又將它擴展為一種新能源,在工農業上用作加熱、乾燥;在化學工業中催使化學反應;在科研中激發等離子體等。家用微波爐就是微波能應用的一個典型例子。 我國目前用於工業加熱的微波頻率為915兆赫和2450兆赫,以每秒24億5千萬次震盪水分子也同樣是以萬次的震盪分子之間互相摩擦產生熱量及發熱。使用中,可根據加熱材料的形狀、大小、含水量來選擇。

微波真空乾燥設備簡介
微波真空乾燥設備系列,是一項集電子學、真空學、機械學、熱力學、程控學、乾燥學等多科學為一體的高新技術產品。精密的設計製造,無與倫比的高效節能環保優勢,開創了中高檔熱敏性物質快速烘乾技術的先河。
微波真空乾燥設備系列,是對產品乾燥過程中的物理變化、內外熱質交換以及真空條件下水分遷移過程,乾燥溫度,乾燥濕度的深入研究基礎上的,發展起來的一項新技術、新工藝。微波真空乾燥設備由微波發生器、真空乾燥腔、真空系統和PLC自動控制系統組成。他兼備了微波及真空乾燥的一系列優點,克服了常規真空乾燥周期長、效率低的缺點,在一般產品乾燥過程中,具有乾燥效率高、質量好、加工成本低、加工周期短等優點。PLC控制技術降低了人為操作失誤造成的損失,提高了產品質量穩定性。為企業實現工業化加快了進程。
微波真空乾燥設備特點
1. 低溫高效:眾所周知氣壓降低,水的沸點降低,如在一個大氣壓(101.3kpa)下,水的沸點是100℃,而在0.073大氣壓下(7.37kpa)下,水的沸點是40℃。真空條件下,加熱物體可使物體內部水分在無溫升狀態下蒸發。微波真空烘乾熱敏性物質,乾燥的速度也要遠高於常規乾燥,其比值一般在十幾甚至二十幾倍以上。
2. 均勻徹底:含水率高的部分,吸收的微波多,產生的熱量大,反之,則少;同時產品是內、外整體加熱,沒有熱慣性,沒有熱能的傳遞損耗,乾燥速度快。微波直接穿透產品,激化水分子,產生熱量,內部溫度還略高於外部溫度,能盡量避免溫度梯度而產生“外亮"而水分蒸發慢缺點;
3. 控制簡單:由於微波功率可快速調整及無慣性的特點,結合PLC自動控制系統及時控制,便於工藝參數的調整和確定。
4. 提高品質:在低溫無氧的環境中乾燥,更能保證產品品質。
5. 保持原色:由於微波乾燥時間短,解決了傳統乾燥時間長、溫度大易導致產品變顏色,特別對貴重藥材(蟲草、人蔘)、中藥提取物(浸膏)、海鮮產品(海參)等,是一種理想的乾燥方法。
6. 節能環保:與常規電加熱乾燥方式相比,微波烘乾一般可以省電50%,設備採用的是微波輻射傳能,是介質整體加熱,無需其他傳熱媒介,避免了真空條件下熱傳導慢的缺點。所以速度快,效率高,乾燥周期大大縮短,能耗降低。沒有噪音,沒有毒害氣體排放,沒有毒害液體排放,屬環保性乾燥技術。
總結:從以上介紹的特點中可看出:乾燥均勻、徹底、節能、減排、提高產品質量及成材率、安全衛生等諸方面即可看出其經濟效益和社會效益的顯著。